Restaurante e bar
Um local acolhedor, o Salon Corneille está à sua disposição para proporcionar momentos agradáveis.

Sobre o Chef

Presente no M apenas na época de Inverno:

Preocupado com a ecologia e o bem-estar, Édouard Loubet não deixa nada ao acaso e cada detalhe reflecte a sua filosofia, a sua visão da vida, da criação e da natureza.

A SUA FILOSOFIA: O SABOR DA AUTENTICIDADE EM TOTAL LIBERDADE

Extremamente respeitoso da sua profissão, Édouard Loubet não gosta de quadros ou regras quando estas o impedem de expressar o seu melhor e são obstáculos aos valores do seu trabalho. É em contacto com a natureza que ele atrai a sua energia e inspiração.

"Em cada prato, aspiro a encontrar o que ainda tem o sabor do autêntico a fim de trazer de volta as memórias e sonhos da minha infância. Vou pela simplicidade. Prefiro pães doces rústicos com um molho leve e excitante: não sou um grande técnico, prefiro sabores.

Acima de tudo, é uma questão de preservar o sabor do autêntico: "O nosso desafio é permanecer na língua do real, fazer o bem e o bem. Um cabideiro deve ter o sabor de um cabideiro.

Restauração

Quando apetece um momento de doçura ou uma refeição leve, o nosso menu L'Instant Gourmand é saboreado como uma pausa privilegiada.

Inspirado no espírito caseiro dos Manoirs, oferece uma cozinha simples, delicada e reconfortante, para ser apreciada no nosso acolhedor salão, nos jardins ou na privacidade do seu quarto.

Cada Instant Gourmand valoriza a frescura, a elegância e a convivialidade: composições generosas, sabores autênticos e uma atenção especial ao prazer de comer sem restrições, num ambiente que convida naturalmente ao relaxamento.

E para aqueles que desejam prolongar a experiência culinária em torno de uma mesa gastronómica, o nosso vizinho L'Auberge du Vieux Tour, acessível a poucos passos, oferece uma cozinha requintada e inspirada na região da Normandia.

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degustação em torno da maçã - a alma da Normandia

DISPONÍVEL DURANTE TODO O ANO (mediante reserva)

Aqui, na Normandia, a maçã não é apenas uma fruta: é uma herança, um orgulho, uma história que se transmite de geração em geração.

Nos Manoirs, convidamo-lo a viver um momento acolhedor e autêntico em torno deste símbolo regional, verdadeiro tesouro dos nossos pomares. Durante uma degustação, deixe-se levar pelas delicadas nuances de um sumo de maçã artesanal, pela suavidade de uma tarte, pela frescura de uma sidra elaborada por produtores apaixonados ou pela profundidade aromática de um calvados produzido com paciência e saber-fazer.

Cada gole conta uma parte da nossa terra, cada sabor evoca as estações, as colheitas, os gestos de outrora.

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Esta pausa gastronómica é apreciada como um momento de partilha — a dois, entre amigos ou colegas —, um momento em que se descobre, se troca, se reconecta com o essencial: o prazer de produtos simples, autênticos e profundamente enraizados na sua região.

Uma experiência calorosa, sincera e decididamente normanda.

O Pequeno-almoço Gourmet - Sabores da Normandia e Doces Matinais d

O pequeno-almoço, momento essencial para começar bem o dia, é servido no nosso elegante Salão Corneille, onde um ambiente acolhedor o recebe de manhã. Pode também optar por tomá-lo ao ar livre, num espaço verde especialmente concebido para oferecer uma experiência em harmonia com a natureza. O serviço de quartos também está disponível por um custo adicional.

Oferecemos um buffet generoso e equilibrado, combinando produtos locais e uma variedade de sabores. Entre as delícias a descobrir, encontrará :

  • Tartes de fruta da época
  • Queijos DOP cuidadosamente selecionados
  • Baguetes e produtos de pastelaria acabados de fazer
  • Sumos e batidos caseiros
  • Uma seleção de cereais para satisfazer todos os seus desejos

Uma verdadeira viagem culinária pela manhã, para começar o dia com um doce e saboroso.

TAXAS: 28 euros/pessoa (gratuito para menores de 12 anos).

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Pequeno almoço
Ícone esquerdo seta branca Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville
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Ícone seta branca à direita Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville
Ícone esquerdo seta branca Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville
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Ícone seta branca à direita Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville

Uma pausa gastronómica ao ar livre

Porque não aproveitar o clima ameno da Normandia para um piquenique bucólico? Em Les Manoirs des Portes de Deauville, propomos-lhe desfrutar de um delicioso cesto de piquenique cuidadosamente preparado com produtos locais: sumo de maçã caseiro, cidra local, queijos curados, iogurtes da quinta... e, claro, uma boa baguete crocante para completar.

Sinta-se à vontade nos nossos jardins luxuriantes, no coração da zona rural da Normandia, ou deixe-se tentar por um momento à beira-mar. Propomos-lhe locais cuidadosamente selecionados, entre o campo e a praia, para fazer de cada momento uma verdadeira experiência.

Amigável, autêntico e generoso, este piquenique é um convite para abrandar, respirar e partilhar.

House Hotel Les Manoirs des Portes de Deauville

Ofertas e vales de oferta

Experiências em
Manoirs des Portes de Deauville